Pour sa 2e édition, le Salon du Chocolat du Goût et de l’Image-Chokogou® revient du 31 octobre au 2 novembre 2008. Un événement grand public autour du chocolat, avec le soutien de la ville de Lyon.
Public
 | Tout public |
Description
Les professionnels du chocolat et de la gastronomie invitent le public à découvrir un monde de saveurs. Pendant 3 jours, le chocolat sous toutes ses formes ainsi que toutes ses utilisations sera mis à l’honneur. Pour cet événement unique, le “Salon du Chocolat, du Goût et de l’Image - Chokogou®” lèvera le voile sur toute l’histoire du chocolat en proposant des thématiques originales.
De nombreux ateliers seront proposés et le programme, riche et varié, sera à la hauteur de l’événement :
| Livre recettes : L'image du salon par Julien Bouvier (photographe) et Manuel Ortiz (styliste culinaire) vous propose de créer votre recette photos sur le chocolat avec pour thèmes “l'éveil des sens” et le plaisir des yeux (livre recettes Chokogou de luxe). Un concours récompensant le prix du goût et de l'image.
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| Le chocolat acteur de la mode avec 2 défilés par jour (mode et joaillerie autour du chocolat).
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| Concours Trophets : les exposants devront réalisés une pièce artistique à base de chocolat servant de présentoir pour 3 sortes de bonbons chocolats : 1 ganache, 1 praliné et 1 spécialité au choix (avec 15 bonbons par catégorie).
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| Exposition “le chocolat de la réclame au régal” par Katherine Kodorowski et le docteur Hervé Robert.
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| Une dégustation unique de chocolat animée par un oenologue, alliant vin et chocolat…
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| Cuisine et chocolat avec les Toques Blanches.
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| La marmite à malices, animations et conférences avec Katherine Kodorowski et le docteur Hervé Robert, co-auteurs de 6 livres sur le chocolat.
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| Conférence animée par Michel Richart.
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| Animation avec les pays producteurs de cacao.
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| Association Arc-en-Ciel : les couleurs du rêve dans un ciel d’enfant… Ateliers et dessins. |
Et bien d’autres surprises encore…
Un cocktail entre tous les exposants sera organisé le dernier jour du salon.
Infos pratiques
| Lieu : Espace Tête d'Or
103 boulevard Stalingrad
69100 Villeurbanne
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| Heures : 10h à 19h
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| Organisateur : Cogedis
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| Site Internet : www.chokogou.com |
